Venkovní výuka je ucelené poznávání jednoho místa v několika na sebe pevně navazujících krocích. Každý z kroků má v celku nezastupitelný význam a přesně stanovené cíle. Učitel má však velkou svobodu při výběru konkrétních aktivit, které může v jednotlivých fázích využít, tak aby co nejlépe dosahoval stanovených cílů.
Stejně jako na začátku i po úspěšném dokončení cyklu Venkovní výuky je důležité se zastavit a shrnout si, kam jsme došli a zkusit si odpovědět na otázky.
„Co jsme se naučili a k čemu nám to bude?“
„Co jsme se dozvěděli a k čemu nám to je?“
„Jak se změnil náš vztah k místu, které jsme během právě ukončeného cyklu Venkovní výuky poznávali?“